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FIESTA DEL MUNDO RURAL DE APALTA PREPARO EL PASTEL DE PAPAS MÁS GRANDE DEL MUNDO
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- Categoría: Noticias Sexta Region
- Publicado en Lunes, 06 Febrero 2012 09:19
- Escrito por RTL 95.5
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Como cada año la Fiesta del Mundo Rural se prepara en la localidad de Apalta, lugar distante a 5 kilómetros de Santa Cruz donde se puede comer gratis lo que se prepara, todo organizado por la Junta de Vecinos de esta localidad campesina en la Región de O’Higgins Provincia de Colchagua.
La mañana del domingo muy temprano los habitantes de Apalta se levantaron con el gallo para confeccionar un pastel de papas gigante para los 3000 invitados que habían a esta fiesta, para ello se preparó en una olla gigante de una dimensión de 10 metros donde fue instalada para comenzar la preparación con los siguientes elementos.
500 kilos de papas (50 sacos)
2000 Cebollas de la zona
400 Huevos de gallina de campo
80 Kilos de carne molida
80 Pollos de campo
30 Litros de aceite
40 Litros de Leche
25 Kilos de mantequilla
10 Kilos de sal
5 Kilos de aliño
20 Kilos de aceituna
20 Kilos de pasas
La preparación comenzó a las 6 de la mañana en la multicancha de la localidad de Apalta donde exactamente a las 13 horas el pastel de papas fue terminado para ser degustado por los 3000 invitados a esta comilona, los que llegaron de todos los lugares cercanos como Nancagua, Santa Cruz, San Fernando, incluso llego gente invitada de Santiago para conocer estas tradiciones de este sector popular de Colchagua donde cada año es una tradición preparar algo especial, donde destacamos El Pastel de Choclos, La Conejeada, tantas cosas que se han preparado en este lugar todo como para celebrar la fiesta del Mundo Rural en este lindo sector donde por su puesto no falta el buen vino de la zona, las churrascas y tantas cosas ricas preparadas por este grupo de personas donde es financiado por la Ilustre Municipalidad y el Gobierno Regional y para ello cada año el Alcalde de la Comuna Héctor Valenzuela le toca repartir los primeros platos y esta vez fue el Pastel de Papas para 3000 invitados.
Enviado por: Jose Pinto